주꾸미 제철...생물 가격은?

울 집 인근 재래시장 해산물 파는 가게 수족관에 주꾸미가 보이는데 저절로 걸음이 멈춰집니다.

가게 관계자에게 "가격은 얼마입니까?"라고 물었더니 리액션으로 말해주는 가격이 깜놀입니다.

그러면서 "안 잡힌데요..."라며 위안을 줍니다...

 

그래 물고기가 언제 잘 잡힌 적이 있었던가..

언제 해산물 가격이 저렴한 적 있었던가...

그래 언제 물가가 내려간 적 있었던가..

 

오늘은 재래시장에서 2024년 3월 24일 기준 주꾸미 가격 살펴봅니다.

구매해서 숙회로 먹었는데 그 후기도 잠깐 소개하도록 합니다.

살아 있는 주꾸미 가격

지난해 4월경 주꾸미 가격

아래링크는 지난해 4월 27일 기준 주꾸미 가격입니다.

이때의 가격을 봐야 오늘 소개하는 주꾸미 가격이 얼마나 비싼지 알 수 있습니다.

클릭해서 먼저 보고 오시지요.

 

2023.05.03 - 주꾸미 가격과 맛있게 먹는 방법 소개 (20230427)

주꾸미 가격과 맛있게 먹는 방법 소개 (20230427)

 

재래시장 수족관에 있는 주꾸미 구경

재래시장 수산물 판매점 수족관 주꾸미의 신선도가 철철 넘쳐 보입니다.

오후 5시경 방문해서 그런지 수족관에는 주꾸미가 그렇게 많아 보이지 않네요. 

재래시장 수족관에 있는 주꾸미

주꾸미 가격

울 재래시장 수족관에는 살아있는 주꾸미 가격이 안내되어 있습니다.

1kg 38,000원...

 

지난해 4월 말 기준 1kg 25,000원과 비교하면 어마무시한 높은 가격입니다.

날짜 시점이 다르긴 하지만 이 시세가 4월 말에도 그대로 유지된다면 요즘 물가는 정말 장난이 아닙니다.

시장 오가면서 유심히 보고 4월 말에 동일 가격으로 판매되면 관련 내용 포스팅 하도록 하겠습니다.

주꾸미 가격

주꾸미 숙회

울 부부는 1kg 구매, 집에서 숙회로 먹었는데요.

쫄깃쫄깃함이 일품이더군요.

 

두툼하고 탄력 있는 주꾸미 다리.

씹는 순간 그 쫄깃함에 반했습니다.

이 쫄깃 식감은 마치 젤리 사탕을 씹는 것과 비슷하다고나 할까요.

 

먹는 방법은 사람마다 다르겠지만 저는 초장과 고추냉이 등을 함께 곁들여 먹습니다.

고소한 맛이 더 살아있고 물리지 않기 때문이지요.

주꾸미 숙회

주꾸미 머리에는 밥알이 아주 가득 찼습니다.

이 대가리는 입안에 넣고 씹으면 톡톡 터지는 식감과 함께 고소한 맛이 특징이지요.

어떤 주꾸미는 대가리가 너무 커서 소분하지 않으면 먹을 수가 없는 것도 있었답니다.

 

참고로 주꾸미의 산란기에는 난소가 더욱 발달해 밥알의 크기와 양이 더욱 많아진다고 합니다. 그리고 이 시기에는 주꾸미의 식감과 맛이 더욱 좋아지기 때문에, 많은 사람들이 주꾸미를 찾는다고 하네요.

주꾸미 가격과 대가리

지금까지 재래시장 기준 주꾸미 가격과 숙회 식감에 대해 소개했는데요.

 

다시 정리하면 주꾸미 가격은 재래시장 기준 지난해 4월 말 1kg에 25,000원인데 반해 올해 3월 24일 기준 38,000원입니다. 아무리 생각해도 시점의 차이가 있긴 하지만 꽤 비싸다는 생각이 들었습니다. 그리고 주꾸미 숙회 맛은 쫄깃함과 대가리의 밥알 고소함은 아주 울림 있었습니다.

 

그럼 오늘도 맛난 음식과 함께 행복한 하루 보내시길 응원합니다.

 

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